『行列のできる店のラーメン 特濃担々麺』これぞ四川料理店で供される本来の担々麺の王道中の王道の味だ！ (3/3ページ)
たっぷり入った肉そぼろが贅沢な味わいで、カップ麺に約300円とは強気だなと思っていた心が、「これで約300円!?」という真逆の感想に変わる。
中華街や中国食材を扱っているスーパーに行けば、味の根幹を決めている芝麻醤を手に入れることができるがそれなりにお高い。その調味料が使用されている量を考えるだけでも、これはすごいのではないか。
全国の担々麺、特に基本形の担々麺が好きな人なら、必ずや食べるべき。記者は真夜中に担々麺が発作的に食べたくなったときでも対応できるようにストックしておこうと思うほど、完成度の高い担々麺を味わうことができた。日清食品のテイスターにスタンディングオベーションを送りたい。
