【日本最強のコーヒー戦】バリスタ日本一を決定するJBC開催！ これはコーヒーアスリートが闘うスポーツだ！ (1/2ページ)
最近日本でも「コーヒー男子」なんて言われるように美味しいカフェや有名バリスタが注目されてきている。実は、このバリスタという職業にも日本一を決める「大会」があるのをご存知だろうか？
・日本最大のスペシャルティコーヒー展示会
日本全国の各カフェやそしてフリーのバリスタ達が熱い匠の技を競い合う、それがジャパン・バリスタ・チャンピオンシップ(以下JBC)だ。今年は日本最大のスペシャルティコーヒー展示会、SCAJ (会場：東京ビックサイト)の会場内に設置された特設シテージにて、このJBCの準決勝と決勝が行われるのだ。
・大会を楽しむコツと見どころ
普段はカフェで穏やかな笑顔で癒しを提供しているバリスタ達が、頂上を目指して火花を散らすこの大会だが、果たして素人が行ってもわかるような試合なのだろうか？
ここで日本のコーヒー界の重鎮と言われ、このJBCの立ち上げから関わってきた上野登氏（有限会社 FBCインターナショナル取締役社長）に、大会を楽しむコツと見どころを聞いてみた。
Q. そもそもこのJBCという大会は何のためにやっているのですか？
上野： もともとはスペシャルティコーヒーを普及させるために、いろいろな抽出方法があるなかで、特にエスプレッソに特化した競技会なんですよ。
