その為、好きな人や、お気に入りの食器で食べるなど工夫を行い、楽しく美味しい食事時間にすることは、ストレスを軽減する為にも大切です。 FODMAP食事療法ここ数年、オーストラリア大学の研究グループが発表したIBSの食事療法であるFODMAPが注目されています。

FODMAPは、過敏性腸症候群(IBS)の原因となる食べ物を探る食事法で、以下の頭文字をとって名づけられています。

・Fermentable（発酵性）
・Oligosaccharides（オリゴ糖）
・Disaccharides （二糖類）
・Monosaccharides （単糖）
・And
・Polyols （ポリオール）

具体的には腸で発酵しやすいFODMAP（オリゴ糖、二糖類、単糖類、ポリオール）を含む食材を最小限まで控え、その後、1つずつ食材を足していき、おなかの調子をみていくという療法です。 高FODMAPの食材■リンゴ
■スイカ
■ドライフルーツ
■アスパラガス
■ブロッコリー
■マッシュルーム
■小麦
■パスタ
■クッキー
■アイスクリーム
■ヨーグルト
■チーズ（soft）
■ソルビトール
■マンニトール
■ハチミツ
■コーンシロップ
■枝豆
■大豆低FODMAPの食材□バナナ
□ブルーベリー
□メロン
□レモン
□グレープフルーツ
□ぶどう
□みかん
□人参
□ピーマン
□きゅうり
□インゲン豆
□レタス
□セロリ
□じゃがいも
□かぼちゃ
□グルテン抜きパン
□米
□オーツ麦
□ラクトース抜き牛乳・ヨーグルト
□豆腐FODMAPの実践方法FODMAPは調味料などにも含まれている為、実践中はなるべくシンプルな食材を使って、自炊が好ましいでしょう。外食や市販品を利用する際は、FODMAPが含まれていないか、注意をしながら行っていきます。