大分旅行の最後に大分郷土料理を味わえる大分空港の和風レストラン「なな瀬（なゝ瀬）」 (3/3ページ)
だんご汁に入っているのと同じ小麦粉をこねて作った帯状のだんごに、きな粉をまぶした素朴なおやつで、大分名物の甘味として有名です。
「やせうま」は変わった名前ですが、「痩せ馬」ではありません。なんでも、平安時代に豊後の国に身を寄せた藤原鶴清麿という幼君が、八瀬（やせ）という乳母の作るお菓子を気に入り、「やせ、うま」とせがんだことから、「やせうま」という名前が付けられたのだとか。
大分では現在でもおやつとしてよく食べられ、給食に出されることもあるそうです。
大分旅行の最後、飛行機の出発時刻まで時間の余裕がある方は、和風レストラン「なな瀬（なゝ瀬）」で滑走路や飛行機の離発着を眺めつつ、大分郷土料理を味わってみてはいかがでしょうか。
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店名 和風レストラン なな瀬（なゝ瀬）
住所 大分県 国東市 武蔵町糸原 大分空港ターミナルビル3階
電話 0978-67-1188
営業時間 10:00～20:00（ラストオーダー19:30）
