東京・渋谷区の個室和食居酒屋「天空の月」で、これからの季節に旬を迎える真牡蠣が鍋いっぱいに盛られた「牡蠣鍋」を11月1日（火）から販売開始します。牡蠣は築地から仕入れる天然物なので大粒でクリーミー。販売金額は1,500円・コースなら3,500円（飲み放題つきで5,500円）。是非寒くなる季節は牡蠣鍋で体の中から温まり、元気になってください。

都内を中心に和食からエスニック料理まで幅広い飲食店を展開している株式会社ロイヤルダイニング（本社：東京都国分寺市、代表取締役社長：井上 武夫）は、東京都渋谷区で運営している個室和食居酒屋「天空の月」において、11月1日（火）から“牡蠣鍋”の提供を開始いたします。

■築地から仕入れる新鮮な大粒牡蠣を惜しげもなく使用した名物“牡蠣鍋”の提供がスタート！

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秋冬に旬を迎える真牡蠣が鍋いっぱいに盛られた“牡蠣鍋”は、段々と寒くなるこれからの季節にお召し上がり頂きたい、体の中から温まる新メニューです。
当店の牡蠣は全て築地市場から直接仕入れている天然物のため、大粒でクリーミー。その牡蠣が贅沢に一人前あたり7粒も盛られた牡蠣鍋は、牡蠣の他にも豆腐・白菜などの新鮮なお野菜とベーコンを食材に使用しています。スープは醤油ベースで濃厚な牡蠣の出汁を繊細に感じていただけるよう、あっさりとした味付けに仕上げました。
お好みで柚子胡椒をつけてお召し上がりください。