学校で起こりやすいじゃがいもの食中毒 知るべき正しい栽培方法と見分け方 (3/3ページ)
イヌサフラン
■概要
ユリ科の球根植物で、サフランに似た花をつけます。
■イヌサフランによる症状
・下痢
・嘔吐
・呼吸困難
・皮膚感覚の低下
■注意すべき点
球根をみょうがと間違えて食べてしまったりする例があります。医師からのアドバイス食中毒は意外と身近にあるものです。スイセンとにらなどは見分けがつきにくいこともあります。
家庭菜園や学校の授業の一環としてじゃがいもを栽培した場合に、食中毒を起こすこともたびたびありますから、味がおかしかったり、見た目で迷うような場合は食べないようにすることが大切です。
(監修:Doctors Me 医師)