◎ポイント2
煮汁なども残さず食べる(水溶性のため)

◎ポイント3
200℃以上の高温調理は禁止(成分が壊れてしまうため)

まいたけダイエットの注意点
まいたけで痩せるとは限らない
まいたけを摂ることは良いのですが、結局は摂取総カロリーが必要摂取カロリーをオーバーしている状態が続くと痩せません。

きのこアレルギーのある人は向かない
何らかのキノコに対してアレルギーのある方は、まいたけを多量に摂取することでマイタケアレルギーを示すこともあるので注意してください。

偏食にならないようにする
まいたけの量を増やすだけならよいのですが、まいたけだけにするような食事にならないように気を付けてください。

胃もたれなどを起こしたら食べるのをやめる
突然、まいたけだけを増やすことにより胃腸の不調につながることも考えられるので、そのような症状がでれば中止してください。 ダイエット以外のまいたけの効果1. 抗がん作用
まいたけに含まれるβグルカンなどの多糖体の働きによって免疫機能が高まり、これによりがん細胞の増殖を抑制する効果が期待できます。

2. 食後血糖値の上昇抑制
まいたけに含まれる食物繊維などの働きで食後の血糖値が急激に上昇することを抑える抑制があります。

3. 血圧上昇の抑制
ナトリウムの排出を促進し、血圧の上昇を抑える効果が期待できます。

4. コレステロール上昇の抑制
脂質の代謝を促進し、血中コレステロールの上昇を抑えます。

5. カルシウムの吸収を促進
ビタミンＤも豊富に含まれるのでカルシウムの取り込みを助ける作用があります。