クリーム豆腐のメリット2：経済的
豆腐はお値段がお手頃なので、家計にも優しく経済的です。

ホワイトソースなどの代用で使ったりするレシピもありますが、ホワイトソースの缶詰などを買うよりも安く作ることが出来ます。クリーム豆腐のメリット3：色んな料理にアレンジ可能代用品として優秀な理由
見た目や触感がホワイトソースや生クリームと似ていることから代用することも可能です。

おすすめアレンジレシピ

《グラタン》
クリーム豆腐に牛乳、塩、コショウを加えてホワイトソースの代わりにします。

通常のグラタンを作るときにホワイトソースを入れるタイミングでこの豆腐のソースを加え、調理し、オーブンに入れて焼きます。


《マリネ》
マリネのソースに豆腐クリームを使います。豆腐クリーム、オリーブオイル、酢、塩、コショウでソースの味付けをします。マリネの材料はお好みでよいと思います。


《クラムチャウダー》
ソースとなる部分を豆腐クリームと牛乳にします。通常のクラムチャウダーを作る要領で、豆腐クリームと牛乳を入れて調理していきます。