でもMerdacotta®を使った製品の輸出は可能なので、いま、国際的なディストリビューションのネットワークを探しているところです。

たとえば、9月にロンドンで行われたデザインフェスティバルでも大きな反響を得ました。今後もこの素材を使った製品をより広めていきたいですね。

【取材協力】

GIANANTONIO　LOCATELLI

1956年生まれ。イタリア・カステルボスコ出身。農業、畜産業者。チーズ（「グラナ　パダーノ」、「ブロヴォローネ」）生産者。自然保護、エコロジー経済などに傾倒し、2000年前半ごろから堆肥の再利用開発のプロジェクトを進める。2015年にオープンした「Museo　della　Merda」創始者。

※ チーズ→牛→糞→エネルギー＆新素材というエコサイクル（後編）