話題のスーパーフード【ヘンプシード】の美味しい活用方法とは？ (3/3ページ)
こちらのクッキーレシピは、小麦粉の代わりにヘンプシードを使うのでローカーボ、グルテンフリー。香ばしくて食べ応えありですよ！
【作り方】（30~35枚分）
ヘンプシード・・・240ml
砂糖（あれば、きび砂糖or黒砂糖）・・・60ml
卵・・・2個
ピーナッツバター・・・240ml
ベーキングパウダー・・・小さじ1／2
チョコチップ（キスチョコ）・・・60ml
【作り方】
1. オーブンを180度で余熱します。
2. ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜ合わせ、手で小さい球状にします。その後、オーブンシートを敷いた天板の上にのせ、フォークの背で押して平たくします。
3. 180度のオーブンで10〜15分焼きます。
スーパーフードは毎日食べ続けられるかどうかがポイント。ヘンプシードは香ばしくてクセがないので、和洋、塩系甘系問わずに何にでも合うのでおすすめです。
（レシピ制作／Nora)
