星野リゾート　軽井沢ホテルブレストンコートは、ご家族や大切な人と過ごすクリスマスにぴったりの3種類のクリスマスケーキを2016年12月19日まで販売しています。

軽井沢の森を感じる3種類のクリスマスケーキ

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素材を活かすパティシエの技術と軽井沢の自然を愛する感性から生まれた、3種類の華やかなクリスマスケーキをご用意しています。

リースとのツリーを模した「ノエル・ルージュ」
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クリスマスにちなんで、リースを模したベリーのムースと、ナッツとショコラのクリスマスツリーをあしらったケーキです。リースは、ホワイトチョコとレモンのムースを、フランボワーズとグロゼイユのジュレでコーティングしています。ツリーには、胡桃などのナッツと、山に住む人だけが食していたと言われる貴重な木の実「サルナシ」のセミドライを使用しています。