～無添加カレー　『Cfarm(シーファーム)　新さっぽろカテプリ店』12月16日（金）　開店～漁師料理に特化した居酒屋『浜焼太郎』のフランチャイズ事業で、10年で100店舗開店した実績を持つ株式会社フードナビ（本社：東京都豊島区、代表取締役社長：渡辺(わたなべ)　大河(だいが)）は、健康志向にあわせ、無添加のカレーをメインにヘルシーフードを提供する『Cfarm(シーファーム) 新さっぽろカテプリ店』を、『イオン新さっぽろカテプリ店』のフードコート内に12月16日（金）に開店します。




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昨今、ショッピングセンター内にあるフードコートは成熟化しています。『Cfarm』は、時代のニーズを読み取り、健康を意識し、子供から高齢者まで集客する店づくりをおこなってまいります。

■フードコートに意外とない！？　ヘルシーフード
フードコートといえば、ファーストフードなどの大手チェーン店舗を配して、その中にテーブルと椅子を並べる構図が一般的です。客席部分が広い事もあり、子供達が騒いでも気にならないため、家族連れの利用が大半を占めています。しかし、少子化および超高齢化時代となるなか、当社では、シニア層の集客にも注目し、健康を意識したフードコートの進化が必要と考えています。
今回、無添加のカレーを提供する『Cfarm』を『イオン新さっぽろカテプリ店』のフードコートに出店いたします。野菜ベースの無添加のルーが特徴で、油を控え野菜がたっぷり入ったカレーは、健康志向のこれからの時代に成長が期待できます。