2月27日大阪梅田でセミナー開催:HACCPの今後 (3/3ページ)
そして 最も大事なことが セミナーの最後の方で発表されます。それは 食品品質プロフェッショナルズが着々と準備を進めているHACCPのトレーニングコ―ス・・・どんなものかと言いますと・・・今までのトレーニングは全部缶詰形式で 3日とか5日とか 会場に詰めていないとコースを完了できませんでした。忙しい飲食業の方々に 店を3日も空けているような余裕はない。今回セミナーの会場である 関西大学梅田キャンパスその場所で 飲食業に比較的時間の余裕のある昼間をねらって 通学形式の講座を開講するのです。駅チカのキャンパスにいく 行けば そこでは 講座がいつも開かれている。自分が受けたい授業を選んで受ける、必要な授業を全部受講したら 終了証をもらえる というふうに 仕事の合間にカフェにいって息抜きをするような感覚でHACCPをものにできるのです。会場の中では 何曜日の何時に講座を開かせたいか といったアンケートが行われますので ぜひ その場で 「いつやってくれ」 というお声をいただきたく存じます。
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