美味しい食事は朝ごはんから！ 日本人なら覚えておきたいおすすめ和食3レシピ☆ (2/4ページ)
納豆はよく箸でかき混ぜて粘り気を出してから付属のたれを加えます。このとき、お好みでからしも入れてください。
② 茶碗にご飯を入れ、めんつゆを大さじ2杯程度まわしかけます。
③ フライパンを熱し、サラダ油を薄く塗ったら割りほぐしておいた卵を入れます。
④ お箸で卵をかき混ぜて半熟になったら②の上にのせます。さらに上からめんつゆを大さじ2程度かけます。
⑤ ①の納豆を④にのせ、①のねぎを散らして完成です。
朝ごはんにおすすめの和食レシピ・その2「ぶりの照り煮」
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二つ目のおすすめ和食レシピは、「ぶりの照り煮」です。
脂ののった旬ぶりは美味しさ満点。
そんな美味しいぶりが手に入ったら、ぜひ朝ごはんのメニューにしましょう。
ご飯や味噌汁、野菜を使った副菜を組み合わせることで、栄養バランスも良くなります。
【一人分の材料】
・ぶり：一切れ
・酒：大さじ2
・醤油：大さじ2
・砂糖：大さじ1/2
・水：大さじ1
【調理方法】
① 鍋に調味料と水を入れて沸騰したら、洗って水気をふきとったブリの切り身を入れます。
② 時々、鍋を傾けて煮汁をかけながら、5分煮れば完成です。
