この店が甘美すぎる件について / 祇園NITIの「焼おこわの茶わん蒸し」に舌鼓を打つ (3/4ページ)

東京メインディッシュ

タグ：

祗園四条駅

京都市

京都府

gion-niti8

gion-niti5

gion-niti4

gion-niti1

gion-niti2

gion-niti3

・やや強い弾力によって抵抗
木製のスプーンを潜らせると、スッと埋没したかのように思えば、すぐ、やや強い弾力によって抵抗をみせる。おにぎりのような形状の焼おこわが、ゴロリと茶わん蒸しに包み込まれているのだ。やや強引ともいえる力で焼おこわを崩し、茶わん蒸しとともに食べる。

・旨味として味覚に強く作用
まず驚きなのが、味覚より先に嗅覚で「美味」を伝達してきた点。

次のページへ
「この店が甘美すぎる件について / 祇園NITIの「焼おこわの茶わん蒸し」に舌鼓を打つ」のページです。デイリーニュースオンラインは、祗園四条駅、京都市、京都府、カルチャーなどの最新ニュースを毎日配信しています。
ページの先頭へ戻る