しかしバターはやがてすぐとけて消えてしまうのです。
ちなみに、３色のやつは「お麩」です。



それでもなんとなくかじってみる。
うん、バターの味です。



早速食べてみます。
まず麺は、縮れ麺。食べたことがないほどの弾力性でよくスープに絡んできやがります。
そしてスープ。

濃厚。濃厚な上に野菜の旨みとにんにくのスパイスがきいており、かなりパンチ力ある。味噌ラーメンなのに、豚骨並みのこってり具合。

そしてさらにチャーシューの量もハンパない
これで７００円とは、とことんコスパがいい。

ということで北海道の岩見沢に来たらまず「らい久」のラーメンはいかがだろうかね。

らい久
ＪＲ岩見沢駅から徒歩10分 岩見沢駅から577m
営業時間 10:30～15:30
※土日は17:00まで営業 ランチ営業、日曜営業
北海道岩見沢市5条西2丁目2

（秒刊サンデー：ユカワ）