赤みのお肉は脂質が低いだけでなく、 Lカルニチンという脂肪を燃焼させる効果がある成分が入っています。

このLカルニチンは 「羊 ＞ 牛 ＞ 豚」の順に多く含まれています。

よく噛んで食べる
ダイエットに「噛む」ということは非常に大切で、噛む事で脳の満腹中枢が刺激されて食べすぎを防ぎ、肥満防止につながります。

ハンバーグよりもステーキなど噛めるメニューを取り入れましょう。

太りにくいお肉の種類

以下のような脂肪が少なく、良質なタンパク源がオススメです。

■ 鶏：ささみ、モモ、ムネ

■ 牛：ヒレ、肩、モモ

■ 豚：ヒレ、肩、モモ

太りにくいお肉を使ったオススメメニュー 簡単♪ラムステーキ

■ 材料　
・ラム肉：300g
・塩胡椒：適量
・オリーブオイル：小さじ1～2

■ 付け合わせ
・トマト：1個
・ベビーリーフなど：お好みで

■ 作り方
1. ラム肉に塩胡椒する。
2. フライパンにオリーブオイルを入れ、1を中火でじっくりと焼く。
3. 裏面も同様に焼き、お皿にお好みの付け合わせて盛り付けて出来上がり。