月に1度の「東京地野菜マルシェ」開催
『家庭料理ターブロ（TABLO）』では、店の軒先を利用して、月に1度（第三日曜日予定）「東京地野菜マルシェ」を開催します。農家から直接野菜を集荷して販売する株式会社エマリコくにたちが出張所を設けます。

軒先の野菜販売「エマリコくにたち」：http://www.emalico.com
また、オープン当日もお昼すぎから19時頃まで販売する予定です。（無くなり次第終了）


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1MTgyNCMxODEwNzMjNTE4MjRfTGdGQVZJUnZabS5qcGc.jpg ]


生産者の代弁者としてのレストランを目指す
2013年にオープンした『三軒茶屋ビストロRIZO』を運営する中で構築した日本中の生産者との繋がりを活用すべく開店したのが『家庭料理ターブロ（TABLO）』です。リゾは、生産者の代弁者であることが、レストランの存在価値であると考えています。
産地直送による素材を生かし、日本中や世界中に伝わる郷土料理や調理のアイデアを用いて、その時その時の一番美味しいものをたくさんの人たちと共有したいという思いがあります。お客様やスタッフはもちろん、食に関わる全ての人たちと食卓を囲むような場をつくりたいと思ったのが、開店のきっかけでした。
今後は生産者を呼んでお話を聞きながらの食事会や料理教室の開催など、レストランの枠を超えた活動にも積極的に取り組んでいく所存です。