冷やし系麺類の新定番、今年の夏は「のっけめん」がトレンドの予感！ (4/5ページ)
豚バラとたっぷり野菜うどん
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMyMzg1OSMxODMxNzgjMjM4NTlfTXV6dHJLZmxpcy5qcGVn.jpeg ]
【材料（2人分）】
・うどん（冷凍）……2玉
・豚バラ薄切り肉……150g
・レタス……1/4個（細切りにする）
・クレソン……1束（葉をつむ）
・みょうが……2個（せん切りにする）
(A)キッコーマン濃いだし本つゆ……大さじ3
(A)水……大さじ3
【作り方】
1. うどんをゆでて冷水でしめる。
2. うどんをゆでた湯で豚肉をゆで、ザルに上げて水気を切る。
3. 1.を器に入れ、（A）をかけ、レタス、クレソン、みょうが、2.を盛る。
