指先ひとつで水がみるみる氷る!?『一瞬で氷る水』 は夏休みの自由研究にうってつけの実験セット (4/4ページ)
ん？
んん？
おおおおおおおおっ！！
指先で触れたところから、みるみる氷っていくではないか！
イメージとしては、指先から霜柱がニョキニョキ生えていくような感じ。実際に水が氷点に達し、凝固していく現象を疑似体験できるのだ。ただ、違いとしては純粋に水の氷点（0℃）ではないので、指先が冷たいということは当然ながらない。そこがまた不思議で、温かい水なのに氷るのだ。これは、酢酸ナトリウム水溶液の凝固点が58℃だから。この性質を利用した実験セットなのだ。
■まとめ：なぜ氷るのか。その謎は自分の目と指で確かめよう！
『一瞬で氷る さわった瞬間水が氷る！』は、酢酸ナトリウムと水があれば、誰でも簡単にできるのが大きな特徴。ちなみに酢酸とは、穀物酢などに含まれる酸味の主成分で、匂いを嗅いでみるとお酢のようにツンとした匂いがする。これに水酸化ナトリウムを合わせた化合物が酢酸ナトリウムだ。食品添加物にも利用されている成分であり、人体にも環境にも無害で安全な面でも子どもの自由研究にピッタリ。
では、なぜ酢酸ナトリウムを付けた指先で触れただけで氷るのか？ 詳しい解説はネタバレになるので明記しない。この実験セットを購入し、実際に実験を行なって理解してみてほしい。解説つき小冊子を見ながら、実験してレポートを作れば、夏休みの自由研究の課題は高評価をもらえること間違いないだろう。
入手は一部量販店にて可能。また、Amazonでの販売も予定している。
