フットバスで足から身体を温めた後には、葡萄の種子から採取された「グレープシードオイル」を使って、フットトリートメントを行います。グレープシードオイルは、お肌の保湿を助けるといわれおり、体験を通して葡萄の恵みを感じることができます。さらに、グランピング体験として、フットバスに使用する水は、星のや富士のスタッフと一緒に、お客様ご自身で薪を割り、割った薪を使用して火をおこし、温めます。

石窯で焼き上げる葡萄のオープンサンド

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ご自身で摘んだ葡萄は翌朝、星のや富士スタッフのサポートのもとで作る「葡萄のオープンサンドの朝食」の材料として使用します。焼き上げるための石窯は、富士山溶岩でできているため、遠赤外線で表面の温度が短時間で高くなり、水分が蒸発することで、焼き色が早くつきます。その伝導熱でゆっくり内部まで火が通り、水分が保たれて、しっとりジューシーな仕上がりとなります。さらに、葡萄は高温に加熱することで、生で食べるより、いっそう甘みが増します。オープンサンドを石窯で焼き上げ、クリームチーズやハーブを自由にトッピングして完成です。料理する場所は、木々に囲まれた星のや富士のクラウドテラスにある食事スペース「クラウドキッチン」です。

今後の展開
星のや富士が位置する山梨県は、季節ごとに異なる自然の姿を見ることができる場所です。当リゾートでは、グランピングリゾートとして、今後も四季に寄り添い、その季節ならではの森の過ごし方を提案することで、日常生活でのストレスや不調をサポートすることを目指します。また、地元の特産品や文化の魅力を発見し、活かしていくことも使命として考えています。