日本初のグランピングリゾート「星のや富士」では、2017年8月26日、9月2日、9月9日、9月23日、9月30日の計5回、2泊3日の滞在プログラム「グレープフルステイ」を提供します。当プログラムでは、葡萄農園でお客様ご自身で葡萄を収穫し、星のや富士の森でおこなう「葡萄のフットスパ」や、石窯で焼き上げる「葡萄のオープンサンドづくり」など、さまざまな方法で葡萄の『実・葉・枝・種』を丸ごと楽しむことができます。


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開発の背景
星のや富士では春夏秋冬それぞれの季節の特色を生かし、「グランピングリトリート」プログラムを開発しています。そこで秋は、この季節に旬を迎える葡萄を、ただ美味しく食べるだけでなく、さまざまな方法でリトリートに役立てることに目をつけました。フルーツ王国山梨では、年間の日照時間が長いこと、日中と夜間の気温の差がはっきりしていることから、質の良い多品種の葡萄が栽培されています。葡萄は「畑のミルク」と例えられるほど、ビタミン、ミネラル、ポリフェノールなどの栄養が豊富です。今回は、産地だからこそ手に入る葡萄の様々な部分を活用し、自然の中で身体を動かしながら、葡萄の恵みを楽しむ提案をしたいという思いから、本プログラムの開発にいたりました。