■期間：2017年9月1日～11月30日
■料金：1泊2食付43,400円～(税・サ・入湯税込)
■予約：https://booking.hoshinoresort.com/plans/JA/0000000117/0000000278

【界 熱海】伊勢海老を３つの調理法で堪能 「伊勢海老づくし会席」

[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSMyOTc2NyMxODQwMzMjMjk3NjdfellsVXpvYnpXZS5qcGc.jpg ]

9月に解禁を迎える「伊勢海老」は、独特の甘さとぷりぷりの食感、味噌の濃厚な味わいがあり、伊豆の海の恵みの中でも人気の高い味覚です。界 熱海では2017年秋、旬の伊勢海老を様々な調理法で堪能できる特別会席をご用意しました。丁寧に仕上げた「先付」、素材そのものの味を楽しめる「活け造り」、大鉢で熱々に酒蒸しし、旨みを凝縮させた「台の物」と三通りでお楽しみください。