カニコロカレー

たまにガッツリ食べたくなるもののひとつが揚げ物である。トンカツやコロッケなど、街を歩けばそれらを提供している店を探すのは容易い。しかし、旨い揚げ物を食べさせる店を見つけるのはなかなか困難である。これといって特徴のない、“普通”になりがちだからだ。

・極上の揚げ物が揃う
そういう意味で、「かつれつ四ツ谷たけだ」(東京都新宿区四谷1-4-2)は稀有な店であろう。こだわりのカツとフライの専門店で、昼時には行列のできる人気ぶりだ。ビーフカツレツやメンチカツが看板メニューだが、今回は隠れた名物であるカニコロカレーをご紹介したい。

・洋食店のようなカレー
フライ専門店ながら、こちらのカレーな本格的な洋食店の味。辛さは控えめだが、その分、どっしりとした濃厚なコクを感じられる。ほどよいかたさに炊き上げられたライスとの相性もバツグンである。

そこに、タルタルソースがかかったカニクリームコロッケ2個がのる。サクッとした衣が極上なのは想像に難くないが、特筆すべきはその中身のやわらかさである。限りなくソフトで、限りなくとろけるのだ。