北海道の秋の味覚「じゃがいも」を味わうイベント「じゃがいもパーラー30」初開催 | 2017年9月1日~30日 (4/6ページ)
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・シャドークイーン
皮、中身共に紫色で、加熱すると鮮やかな青色が特徴です。ポテトチップスで提供します。
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今後の展開
トマムでは、今後も北海道の食の恵みをお客様にお楽しみいただけるよう、様々な取り組みを行います。特に秋は、じゃがいもを始めとする、北海道を代表する多くの食材が旬を迎えるため、その素晴らしさを伝えられるよう努めます。