家庭円満にも!?「おとう飯」を楽しくはじめるコツとお手軽レシピ (3/5ページ)
労働環境によって行うのが困難
民間の労働環境是正を同時進行せずに行うことで、理想だけが先走った案となり、実際の生活では活かしにくい。
奥さんの負担が増える
あまり料理をしたことがない男性は後片付けまで意識が回らない、調理器具の使い過ぎによって、奥さんが休むどころか後片付けに労力を出さないといけない可能性がある。
また、後片付けの問題で夫婦間がこじれることも。
料理時間がかかる
慣れていないことや、拘りすぎて料理時間がかかり過ぎてしまう。
食費が高くなる
家計まで気が回らず、その日だけで食材費がかかる。 横川先生考案「おとう飯」におすすめのレシピ

包丁なしレシピ!キッチンばさみで卵のホイル焼き
■ 材料 (1人分)
・卵:1個
・えのき:1/4株
・ベーコン:1/2枚
・ピーマン:1/4個
・水:大さじ3
・しょうゆ:少々
・アルミホイル:全体が包めるくらい
【付け合わせ】
・ミニトマト:2個(お好みで)
■ 作り方
1. キッチンばさみばさみでベーコンは1枚を半分に、ピーマンは、縦半分に切ってへたと種を取り、幅3~5mm程度に縦に切っていく。えのきはキッチンばさみで根元を切り落とし、長さも半分に切ってほぐしておく。
2. アルミホイルにベーコン、えのき、ピーマンの順で1を乗せ、アルミホイルを袋状にする。
3. 2に黄身が崩れないように卵を割りほぐし、アルミホイルを包む。