エストニア・タリンの伝説的カフェ「コンプレッサー」でボリューム満点パンケーキに挑戦 (3/4ページ)
フルーティーなチェリーソースと、甘さ控えめのカスタードクリーム、さわやかなココナッツクリームがあいまって、どこか懐かしさを感じさせる絶妙な甘さに仕上がっています。
パンケーキの表面にドライココナッツがトッピングされているので、ココナッツ独特の食感や香りもあわせて楽しむことができますよ。
写真では伝わりにくいですが、しっかりとした重さのある生地なので、実際に食べてみるとボリュームたっぷり。ちょっとしたデザートのつもりで来たら、食べきれなくて困ってしまうかもしれません。
食事として食べるか、食後のデザートとして食べるなら2人でひとつをシェアしたほうがよさそうです。
観光客にも地元っ子にも大人気のコンプレッサー。タリン旧市街で、おしゃれかつ気軽に食事を楽しむならここで決まり。昼食どきは混雑することが多いので、スムーズに利用するなら開店後早めの時間が狙いめです。
