ガッツリ濃厚な味噌がヤミツキ！「つじ田 味噌の章」のバリ味噌ラーメンがうますぎる件 (3/6ページ)
・味噌樽が埋まったインパクトのある店構え
こちらのお店、味噌樽がお店の正面に埋まっているなんともインパクトのある外観。
外観だけインパクトが強すぎる、というだけでなく、ラーメンそのものも、非常に強いインパクトを与えてくれる、お店なのだ。
・濃厚な味噌ラーメン
ラーメンのメニューは、味噌らーめんと濃厚な味噌が味わえるバリ味噌らーめん、そして赤だるまと呼ばれる特製辛味噌が添えられた辛味噌ラーメンに辛バリ味噌らーめんの4つのラインナップ。
中でもオススメしたいのが、バリ味噌と呼ばれる濃厚な味噌味を堪能できるメニューだ。
スープは濃厚ながらも、スッキリとした味噌のウマミを感じる味わい。
麺は極太の麺だが、しっかりとスープに絡み、食べ応えも十分。
ホロホロにほどけていくチャーシューも絶品で、濃厚な味噌スープとよく合う。
