ガッツリ濃厚な味噌がヤミツキ!「つじ田 味噌の章」のバリ味噌ラーメンがうますぎる件 (4/6ページ)

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また、半熟に仕上げられたタマゴとの相性もバツグンだ。

・ご飯をオーダーしてチャーシュー丼にする
そんな美味しい濃厚味噌ラーメンを別な形で楽しみたいのなら、ライスの追加だ。

ホロホロにほどけていくチャーシューをのせ、その上から濃厚な味噌スープをかければ、オリジナルのチャーシュー丼の完成となる。

味噌の味わい、チャーシューの味わい、そして白飯の味わいは、口の中で渾然一体(こんぜんいったい)となり、ラーメンとはまた違う美味しさに気がつく。

・卓上の薬味をプラスしてさらに美味しく
もちろんそのままでも美味しい味噌ラーメンなのだが、卓上にある、柚子七味やニンニクを加えても非常に美味しく味わえる。

特に柚子七味の爽やかな柑橘系の香りは、濃厚な味噌との相性もよく、新しい味わいとして楽しむ事ができる。

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