サンクトガーレン史上最大量ホップのビール「Golden Haze IPA」8月30日リニューアル発売。トロピカルジュースのような見た目と味わい (4/6ページ)
http://www.sanktgallenbrewery.com/beers/yokohama-xpa/
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NE-IPAは一般的なIPAよりもさらに多くのホップを使います。Golden Haze IPA（NE-IPA）はYOKOHAMA XPA（IPA）に対して約3倍のホップを使用。その量、当社史上最大です。
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そしてNE-IPAは大量にホップを使っていながらも苦味が控えめであることも特徴です。理由はホップの使い方にあります。通常、ホップは麦汁を煮沸している最中に段階的に加えていきますが、NE-IPAは麦汁の煮沸時に投入するホップはごく僅か。
