世界最高峰のショコラティエが贈る、フランス「メゾン・カフェ」の絶品チョコレート＆マカロン (2/4ページ)
これらは量り売りで100グラム11ユーロ。もちろん、100グラム未満でも購入可能です。それより割高にはなりますが、お土産やプレゼントにするなら箱に入れてもらうのがおすすめ。
「メゾン・カフェ」のチョコレートは、ブラジルやベネズエラ、マダガスカルといった異なる産地のカカオの特性を生かし、相性の良いナッツやガナッシュと組み合わせて最高の一粒を生みだしています。素材の個性を生かし、できるだけ砂糖を使用しない製法にこだわっているのだとか。
ショーケースに並ぶバラエティ豊かなチョコレート。悩みながらこの中から好きなものを選ぶ瞬間もまた、楽しいひとときです。
ストラスブールの店舗には、アルザス地方のリキュールが入った特別バージョンも。表面にはアルザスのシンボルであるコウノトリが描かれています
一つひとつ丁寧に作られたチョコレートは、舌の上でふわりと溶けます。ヨーロッパのチョコレートのなかには日本人には甘すぎるものもありますが、「メゾン・カフェ」のチョコレートはどこまでも上品な甘さ。
洗練されたカカオの風味に、とろけるようになめらかなガナッシュ・・・上質感満点のチョコレートが幸せを運んできてくれます。
