~2018年・鍋トレンドレポート~ 「フォトジェニック」から、さらなる進化! 今年の冬は「ムービージェニック鍋」に注目 (4/6ページ)
具体的な理由としては、
●動画だと臨場感が出る(27歳)
●新しい盛り上がりがありそう(28歳)
●動画をSNSにアップして、みんなで楽しみたい(35歳)
●お店だけでなく、家の鍋パーティーでも取り入れられそう(38歳)
などの声があがっています。
さらに、試してみたい「ムービージェニック鍋」を聞いた質問では、「ラクレットチーズをとろ~っと上からかけた鍋」(35歳)、「綿あめやかき氷などが載っていて、熱を加えることで溶けて消える鍋」(29歳)など、ユニークなアイディアがたくさん寄せられました。
<調査概要>
・調査対象:20~40代 女性320名
・調査期間:2017年8月10日~8月16日
・調査方法:インターネット調査
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4:お店で楽しむ『ムービージェニック鍋』
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また、今年は店舗でも、『ムービージェニック』な鍋メニューを提供する動きが目立っています。
■TOSCANA(スパイシーラムのスキレットマト鍋 とろ~りチーズソース)
産地直送の新鮮な食材にこだわったメニューを提供する人気店「TOSCANA」。こちらのお店では、2017年10月2日(月)より、『ムービージェニック』な鍋メニュー「スパイシーラムのスキレットマト鍋 とろ~りチーズソース」の提供を開始します。
同メニューは、スキレットで楽しむ、トマトソースをベースにしたイタリアン風の鍋です。具材は、インパクト抜群の大きなロールキャベツに、長茄子やトマトなどのカラフルな野菜。ロールキャベツは、絶妙なバランスのラムと鶏ひき肉に、数種類のハーブを組み合わせており、ナイフを入れるとジューシーな肉汁が溢れ出します。
このメニューの『ムービージェニック』なポイントは、スタッフが目の前でかけてくれる「とろ~りチーズソース」。イタリア産水牛のモッツァレラをベースにした風味豊かな3種類のチーズに、生クリームが加わったオリジナルのソースは、トマト鍋と相性ぴったりです。