参考：山田松香木店

テイスティングで発見、ジャパニーズウイスキーの世界

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本アクティビティでは、まず3種類のジャパニーズウイスキーをテイスティングし、楽しみながらその特徴を比べることができます。日本では、国土が狭い割に色々なタイプのウイスキーが造られており、特にその香りは、熟成方法や過程、ブレンドの有無によって様々な特徴があります。テイスティングを通して、今までウイスキーに馴染みのなかった方や、興味があってもなかなか触れる機会のなかった方でも、気軽にジャパニーズウイスキーの特徴を知ることができます。テイスティングによって好みのジャパニーズウイスキーを選んだ後、香とのマリアージュを通して、その味わいや香りをより深く楽しむことができます。

【ジャパニーズウイスキーの魅力】
ジャパニーズウイスキーは、温暖な気候と上質な水に恵まれ、なめらかで、バランスがとれた味や香りが特徴とされています。バランスのとれたウイスキーができあがるまでには、恵まれた自然環境以外にも、職人による仕込みや発酵時の気温・湿度の細かい微調整や、最低でも3年の熟成・貯蔵など手間と時間がかかっています。