ヤマキ『氷温熟成使い切りかつおパック』がお弁当作りにおススメなわけ (2/2ページ)
お弁当と一緒に持参してごはんにのせておかか弁当にしたり、カップの味噌汁などにプラスしてもうま味が増す。また、朝食のお弁当のおかずの定番である卵焼きに加えるとだしの効いたような味わいに。
■お弁当に技ありな使い方！おかずカップに敷いて汁漏れ防止に！
技ありな使い方としておススメなのが、汁気のあるおかずの下にかつお節を敷いて、汁漏れを防止させること。特に煮物やおひたしなどは汁気が多く、汁漏れ、味移りしやすいのがお弁当作りでの悩みだったりする。そんな時はおかずカップの底にかつお節を敷いて盛り付けてみよう。汁気を吸ってくれるうえ、さらにうま味もアップする。
使い切りタイプなのでいつでも新鮮な風味を味わえることも嬉しい。
もちろんお弁当のみならず、お豆腐やおひたしなど小鉢のトッピングにも最適。お弁当から普段のおかずまで幅広い料理に役立つ氷温熟成使い切りかつおパックは全国で販売中。
ヤマキはかつお節の様々な使い方を提案すべく、公式サイトで「おいしいレシピ」を紹介しているほか、だしに関するメディア「だしコミュ」の運営も行っている。興味ある方はチェックされたし。
