デンマークスタイルのパンケーキ？東京・京橋で北欧気分を味わえるカフェ「デンマーク・ザ・ロイヤルカフェテラス」 (1/4ページ)
数年前からブームとなり、もはや定番スイーツとなったパンケーキ。
ブームの火付け役となった原宿をはじめ、日本各地で新しいパンケーキのお店が次々とオープンしています。
そんなブームとなっているパンケーキ店のの多くが、海外から上陸したお店。
今やハワイやニューヨーク、オーストラリアのシドニーなど、人気のパンケーキの味わいを日本に居ながらにして楽しむことができます。
そんな中、日本ではあまり知られていないデンマークスタイルのパンケーキがあることをご存知でしょうか？
それが今回ご紹介するお店、「デンマーク・ザ・ロイヤルカフェテラス」。
本店はデンマーク・コペンハーゲンにあり、ロイヤルファミリーも通うほど有名なカフェです。
東京・京橋にある「デンマーク・ザ・ロイヤルカフェテラス」は、東京駅や銀座から近いものの、観光客が少ないエリアなので、落ち着いた雰囲気のカジュアルカフェです。
地下鉄「京橋駅」から直結しているのでアクセスも便利。
カフェは東京スクエアガーデンのビル内の地下に位置していますが、外は吹き抜けの広場になっています。その為、晴れている日には日差しが差し込んでまるで地上にいるかのような明るい雰囲気です。
店内に入るとまず目に入るのが、日本ではあまりないカラフルな色使いの壁紙と、北欧雑貨でまとめられているオシャレな内装。
席もTPOにあわせてチョイスできるように、ソファ席・テーブル席・カウンター席があり、広々とした空間です。
アンデルセンが生まれたデンマークだけあって、どことなくメルヘンな雰囲気を感じます。
それには、「おとぎ話の要素がつまった、独創的な空間と料理を提供したい」と、オーナーであるルド・クリスチャンセン氏の想いがつまっているから、とのこと。
