審査員は各界を代表するトップリーダー
Web投票で世界中のラーメンファンも参加




審査員は各界を代表するトップリーダー

Web投票で世界中のラーメンファンも参加


創作ラーメンの世界の頂点を決める｢WRGP（ワールドラーメングランプリ）｣の書類選考が、11月3日（祝・金）～5日（日）の3日間にわたって開催されました。今回の応募者総数は前回の182名を上回る452名。書類審査に通過した16名は11月30日（木）と12月1日（金）に分けて実施される最終選考へ進出します。

今回も気合と優秀な作品に選考に当初12月1日の決勝戦を11月30日も特別枠として追加しました。中には第3回大会のディフェンディングチャンピオンや、海外からのエントリーの方もいらっしゃいます。

審査員は「一風堂」を展開する株式会社力の源ホールディングス代表取締役会長の河原成美氏をはじめ、飲食業界や各界で活躍するトップリーダーたち。挑戦者のプレゼンテーションと実食審査をもとに、グランプリが選出されます。

また、ファイナリストが一般発表された以降はネット投票がスタートし、ホームページから誰でも投票が可能に。世界中のラーメンフリークからの得票数も評価の対象となります。


作り手のすべてが表現された人生を変える一杯に出会う


ラーメンの作り手は料理人であると同時に一人の表現者でもあります。「LIMIT600 from Nippon」のテーマのもと、自由なアプローチで表現する日本らしさとヘルシーさ、そして挑戦者の熱い想い。麺、スープ、トッピングからなる一杯には、作り手の持つ技術、センス、情熱のすべてが込められています。

最終審査当日はメディア関係者に向けた試食会も開催。世界最高水準の創作ラーメンを、実際に味わっていただけます。また挑戦者への取材の時間も確保しています。作る側も、食する側も、その一杯で人生が変わるかもしれない真剣勝負。その大いなるドラマに、ぜひお立ち会いください。

舞台を国内から世界へと拡大しながら成長を続ける本大会。優勝賞金1,000万円を手にするのは誰なのか。