これは為になる！動画80本超、あらゆる魚の”さばき方”を紹介した「日本さばけるプロジェクト」がスゴイ (1/2ページ)
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魚
魚のさばきかた、どれくらい知っていますか？
海に囲まれた日本は色々な魚が味わえる、海鮮ものにとっても恵まれた場所。でも実際に自分でお魚を料理しようと思ったときに、魚のさばき方がわからない…難しそう…と感じたことがある人は多いでしょう。さらに魚それぞれにさばき方のコツも違ったりしますよね。
今回紹介するのは、「魚をさばくの難しそう…」を解決してくれる、とってもためになるサービス「日本さばけるプロジェクト」です。
「日本さばけるプロジェクト」は、多くの種類の魚のさばきかたを動画で丁寧に紹介しているプロジェクトで、”さばけることへの憧れや喜びという共感を掘り起こし、日本中がもっと魚に触れ、味わいたくなる新たな食のムーブメントを切り開く”という目的をもち公開されています。
公開されている動画はなんと８０本を超えます。
