新発売！香川のおつまみ『親どりとこんにゃくのオリーブオイル漬け』噛むほどにハマる絶品ソウルフード発見！ (1/3ページ)
うどん県なる香川には、さらなる県民溺愛グルメがあった！ 新発売の『親どりとこんにゃくのオリーブオイル漬け』は、香川のソウルフードである「骨つきどり」からヒントを得たちょっと贅沢なおつまみ。クリスマスや年末年始のお供となるか？
■うどん・素麺、オリーブだけじゃない！香川県は美食の宝庫。
香川県といえば、瀬戸内海に面した四国の”うどん県”。その特産は釜揚げうどんや手延べ素麺、オリーブオイルなどが有名だ。が、近年、記者の住んでいる関西エリアにどんどん進出してきているのが、香川県民が溺愛するソウルフード「骨つきどり」！ その名の通り鶏の骨付もも肉をニンニクの効いたスパイスで味付けし、じっくりと丁寧に焼き上げたビールのお供で、ついついリピートしてしまう美味さがある。
そんな「骨つきどり」をヒントに開発されたのが株式会社共栄食糧（香川県小豆島）『親どりとこんにゃくのオリーブオイル漬け』（160g・希望小売価格 税込864円・2017年11月22日発売）！
共栄食糧は、手延べそうめんや万能調味料などを製造販売する企業で、「食べるオリーブオイル」や「島のパスタソース 醤油ガーリック」、「オリーブパスタ」「オリーブドレッシング」などモンドセレクション受賞商品を数々手がけている。この冬、”ワインやビールに合うちょっと贅沢なおつまみ”をコンセプトにした新ブランド「庄八キッチン」を起ち上げ、その第一弾として登場したのが『親どりとこんにゃくのオリーブオイル漬け』なのだ。
