出典：食べログ

ちなみに、店内はテーブルとカウンター席があり、後者は店主の見事なコテさばきを眼前で見られるので、カウンター席が断然おすすめ！

オヒトリサマでカウンター席にて、お好み焼きができる様を見とれていたら、店主とのコミュニケーションが生まれて、会話と思った以上弾む…かも!?


出典：食べログ

◆三幸
・場所：広島県広島市安佐南区西原1-23-12
・電話番号：082-871-9111
・営業時間：ランチ／11：00～14：30
ディナー／17：00～21：00
※定休日：月曜（月曜が祝日の場合は火曜）

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆


「さすらいの旅人」氏がおすすめする広島の隠れ家的名店☆
④ふなちゃん

出典：食べログ

広島の中心部から少し離れた西区観音新町にある「ふなちゃん」は、お好み焼き屋に食材を卸しているプロも通う、隠れた超穴場のお店。

こちらのお店はお母さんが1人でやられていて、お店もあまり広くないですが、とにかく美味しくて安いため、実はあまり教えたくなかった…とは「さすらいの旅人」氏の弁。

そんな気になる超穴場店のメニューは至ってシンプルで、以下の通り。

・そばS・うどんS：各550円
・そばW・うどんW：各700円
・野菜：450円
※トッピング
・イカ天・チーズ・もち・肉W（1枚）：各100円
・目玉：50円


出典：食べログ

唯一、そば・うどんが入らない「野菜」というメニューはありますが、ほとんど注文はないとのこと。

「さすらいの旅人」氏が「そばS」を注文すると、生地・たっぷりキャベツの上に厚切りの巨大な豚肉が3枚、それと同時進行で袋の茹で麺に、少し味つけし別々に焼きながらスタンバイ。


出典：食べログ

超強火で焼き上げて、両者を合体させたらあっという間にできあがり☆

とにかく他に例を見ない速さで出来上がるお好み焼きに驚きを隠せませんが、それ以上に生地・キャベツ・豚肉・そばの4本柱が、最高のバランスで仕上がっていることに、感動すら覚えます。

キャベツと豚肉の甘みにソースの香ばしさが加わり、そばの周りのカリカリ食感と中のモチモチ食感が最高です♪

最速の提供スピードと、最高のコストパフォーマンスを一たび体験すれば、あまりの衝撃に一生の記憶となる…かも!?


出典：食べログ

◆ふなちゃん
・場所：広島県広島市西区観音新町1-4-8
・電話番号：082-292-6905
・営業時間：ランチ／11：00～13：30
ディナー／17：00～19：30
※定休日：月曜

☆このお店のより詳しいレビューを見たい方はコチラから☆

4週に渡って掲載した広島の特集、いかがでしたか？

有名店はもちろん、あまり知られていないお店まで、広島には多彩なグルメが盛りだくさん！

これらの紹介店舗を参考にして、広島旅行を一層楽しいものにしてみてくださいね♪


◆「さすらいの旅人」SNS

・ツイッター

・食べログ

・フェイスブック

・インスタグラム


◆「さすらいの旅人」特集