植物性100％＆小麦粉不使用！ハッピーナチュラル『極上の玄米ルゥ』シリーズって？ヘルシーな『大豆ミート』も使って作ってみた！ (2/4ページ)
■『極上の玄米ルゥ』は甘口・中辛・ハヤシの3種類！
こちらは中辛ヘルシー系のカレールゥと聞くと、気になるのはそのお味。薄味だったり、パンチが足りなかったり、心配が募る。身体によいことはわかるが、とにかく味が気になるのだ！ 今回はさらにヘルシーさを追求して、同社から発売されている『大豆ミート』も使用して調理していきたい。
『大豆ミート』とはお肉のような食感・味わいに加工された大豆食品で、アレルギー体質の人やベジタリアンの人に人気の”なんちゃってお肉”。もちろん、ダイエットにもおすすめの食品だ。
『極上の玄米ルゥ』でのカレーづくりは、ごくごく一般的なカレーづくりと同様。にんじんやじゃがいも、玉ねぎなどの具材を鍋に入れて『大豆ミート』も一緒に煮込むだけ。ルゥには甘口・中辛、そしてハヤシシチューの3種類がある。いずれもチャック付きの袋入りで、中身は粉タイプになっている。1袋につき、水は820mlが目安。
実際に作ってみると、『極上の玄米ルゥ』1袋全部使うと大人4～5人分のカレーが出来上がる。見た目は特に何の違和感もなく、とろみのある一般的なルゥだ。においも慣れ親しんだカレーのにおい。
