限定企画! 日本一予約が取れない日本料理店「賛否両論」店主 笠原将弘監修『賛否両論 CHOCOLAT』2018年1月17日より、主要百貨店で販売開始! (4/5ページ)
厳選された国産茶葉を焙煎した芳醇で香り高い、ほうじ茶特有の焙煎香が特徴的。
口の中でほうじ茶の苦味の後からチョコの甘味が追いかけてくる、大人の味わい。
〈きなこ〉
熱風焙煎方式で芯までしっかりと煎った、素材の甘味を充分に引き出した北海道産大豆100%のきなこをまぶした優しい味わい。
〈赤ワイン〉
アルコールを残し粉末化した国内加工の赤ワインで味付け。甘味の中に、ほのかな苦味のある深い味わいの大人のペカンナッツショコラ。
〈白ワイン(新作)〉
アルコールを残し粉末化した国内加工の白ワインで味付け。口当たりの良い、フルーティな味わいの大人のペカンナッツショコラ。
〈酒粕(新作)〉
近年では、その栄養価の高さから甘酒も人気の、日本酒の副産物である酒粕をまぶした大人のペカンナッツショコラ。
〈和酒(新作)〉
日本が世界に誇るアルコール飲料である日本酒と焼酎のブレンドをアルコールを残したまま粉末化し味付けした大人のペカンナッツショコラ。
〈シナモン(新作)〉
世界最古の香辛料ともいわれるシナモンで味付け。爽快な芳香と辛味、濃厚な甘味が特徴的。
〈蜂蜜&広島檸檬(新作)〉
防腐剤を使用していないため、皮ごと安全に召し上がることができる広島檸檬と蜂蜜で味付け。檸檬の爽やかな酸味とピールの苦味、蜂蜜とチョコレートの甘味が絶妙に絡み合う。