ホワイトデーにおすすめの手作りお菓子レシピ9選！ 彼女・女友達がよろこぶ！ (2/7ページ)
■ホワイトデーにおすすめの手作りお菓子2：プリン
【材料】ココット4個分
・玉子：1個
・牛乳：40g
・砂糖：30g
・バニラオイル：1滴
【材料】カラメル
・砂糖：30g
・水：50ml
【プリン・作り方】
1.玉子を泡立てないように溶いて砂糖を加えて混ぜます。
2.牛乳を加えて泡立てないように混ぜます。
3.バニラオイルを1滴たらして
4.布巾かザルで濾してココットに入れます。
5.沸騰した蒸し器に入れて5分ほど蒸し、火を止めて余熱でさらに5分ほど蒸します。
【カラメル・作り方】
6.鍋に水と砂糖を入れてよく溶き、沸騰させてカラメル色になったら火からおろします。
7.プリンにカラメルをかけて完成
【材料】ロールケーキ1本分
・卵白：3個
・卵黄：3個
・砂糖：60g
・薄力粉：40g
・無塩発酵バター：20g
・牛乳：15g
・生クリーム： 200ml
・生クリーム用砂糖：8g
【生地の作り方】
1.薄力粉をふるいにかけます。
2.卵白に砂糖20gを加えて角が立つまでホイップします。
3.卵黄に残りの砂糖40gを加えてとろっとなるまで攪拌します。
4.ホイップしたものと卵黄と砂糖を混ぜたものとをそっと混ぜ合わせます。
5.上から薄力粉をふるいにかけながら落として混ぜます。
6.さらに、無塩発酵バターと牛乳を熱して液体になったものを混ぜ合わせます。
