千葉県・津田沼駅前に佇むカウンター9席だけの小さなモツ焼き屋「坊ちゃん」 (4/5ページ)
それらをお好みで、美味しい串焼き達にトッピングして味わう、まさに1度で2度美味しい串焼きを楽しめるのもこちらのお店の魅力に違いない。
塩のメニューを存分に味わったのなら、次はこちらのお店のタレのメニューも味わってもらいたい。
タレのメニューの中で是非オーダーしてもらいたいのが、てっぽう（直腸）。
外はカリっと香ばしく、中はジューシーでトロっとした食感がたまらない、ウマミたっぷりのモツ焼きはキリっと冷えた日本酒がよく合う。
また、このお店の特製のタレはサラッとしているためか、何本でも食べられると言っても過言ではないほどの味わい。
そして、角の立った新鮮なレバーは、タレとの相性バツグン。
サクサクとした歯ごたえも感じられるほどの新鮮なレバーはタレでも塩でも、そのウマミを堪能できる。
