ひと口でわかる驚きの進化!リニューアル新発売『ルヴァンクラシカル』を新旧で食べ比べてみた! (3/4ページ)
(モルトエキスもモルトフラワーも、大麦の麦芽から抽出したものでポピュラーな製パン・製菓材料)
ライ麦粉がなくなったせいだろう、新商品の方が見た目がわずかに白っぽい。香りをチェックしてみると、旧商品が香ばしいクラッカーの香りがするのに対し、新商品は小麦の香りが強くなっている。
それぞれを食べ比べてみると、旧商品はさっくり食感の後にビスケットとしての弾力や食べ応えを感じる。噛むほどに小麦の味わいと香ばしさがあり、フルーツやトマトなどの野菜ともよく合うのでカナッペにぴったりだ。
続いて新商品を食べてみると、サクサクパリッとより軽さが増しているのがわかる! 新旧ともに厚みはほぼ同じなのに、明らかにサクサクパリパリで薄皮のような食感になっていた! サクサク食感好きとしては、かなり嬉しい進化を感じる。
新商品は小麦そのものの味わいがよくわかり、シンプルを極めたクラッカーになっていた。旧商品でもう十分、と感じていたの「これはリニューアルする価値あり!」と納得のクオリティだった。面積が広くなった分、フルーツや野菜などを乗せやすくなったのは嬉しいが、ただひとつ言うなら崩れやすいので食べにくい気がする。