定額会員制飲食店『coffee mafia 西新宿店』は、新メニューの低温調理肉を販売開始いたします。それに伴い、『coffee mafia』全店で生ビール200円、ハイボール100円となるキャンペーンも開催いたします。

食マーケティング専門企業の株式会社favy（代表取締役社長：高梨巧、本社：東京都新宿区）が運営する、定額会員制飲食店『coffee mafia 西新宿店』では、2018年3月1日（木）より、低温調理肉を中心とした新メニューの販売を開始いたします。

またメニューリニューアルを記念して、『coffee mafia』西新宿店、飯田橋店の両店舗で、月額会員様はドリンクを格安でお楽しみいただけるキャンペーンも開催いたします。


■低温調理肉が勢揃い！『coffee mafia西新宿店』の新メニュー

2018年1月にオープンした『coffee mafia飯田橋店』が、”100円の牡蠣天ぷら”でご高評いただく中、この度『coffee mafia西新宿店』では、低温調理肉をメインとした新メニューの販売を開始いたします。

今回登場するメニューは牛肉や鶏肉、ラム肉などさまざまなお肉を低温調理することで、驚きの柔らかさと、ジューシーな味わいを実現します。


（1）「合法ユッケ」（800円）

まるで生？と思うほど、牛肉のまろやかな旨味を感じられる『coffee mafia西新宿店』の逸品。低温調理でじんわり熱を通すことで、とろけるような食感をお楽しみいただけます。