インターネットリサーチを手掛ける株式会社クリエイティブジャパン（所在地：東京都豊島区、代表取締役：宮田　裕也）は、世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」（代表者：遠藤　雅司）と共同で「自炊についてのアンケート」を下記の通り実施しましたので、その結果を公開します。

料理に関するアンケート結果を公開


【実施概要】

実施期間：2018年3月5日～12日

実施対象：アンケートサイト『ボイスノート』に登録している会員

集計対象：1,846人


【アンケート結果】

・約半数は料理を「苦手」と考えている

・料理が「苦手」な人ほど、レシピより自分の勘を頼る

・料理が「苦手」な人ほど、作る相手によって作り方を変えない


◆料理が苦手な人はどれくらいいるのか？

今回のテーマは「料理への意識調査」。

アンケートサイト『ボイスノート』に登録している方を対象に、料理について聞いてみました。


まずは料理が得意なのか苦手なのかを調査。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NDg0OCMxOTg3OTYjNTQ4NDhfcGJPb2lrc0ZxSS5qcGc.jpg ]


「苦手」と回答したのは46.9％と半数近くに及びました。


次に、初めて作る料理は、何を頼りにして作るのかを聞きました。