YAHOOニュースに投稿している、大学ジャーナリスト「石渡嶺司」氏によりますと、国際信州大学は架空大学であると説明。

国際信州学院大学はどこにある？～架空大学サイトを現実の大学・企業関係者は笑えるか
https://news.yahoo.co.jp/byline/ishiwatarireiji/20180422-00084311/

またネットでもこの大学は存在しないということが認知されております。

FF外から失礼します
私も最初騙されたのですが
巧妙な釣りだと思いますこれ
国際信州学院大学がそもそも架空大学らしく
こちらのお店を検索してもヒットしなかったので恐らくこの店は存在して無いと思われます pic.twitter.com/Rz7quYPa23

— 移ロゐ(17) (@tuyaminn) 2018年5月13日
つまり国際信州学院大学は誰かが勝手にサイトを立ち上げた「フェイク大学」のようです。つまり大学は存在せず、うどん屋蛞蝓亭の話す「50人で貸切の予約のドタキャン」は、実際ありえないと言うことになります。

では蛞蝓亭は存在するのか。
その前に蛞蝓亭が掲載している写真は自社のものなのか、早速調べてみますとどうやらSNSからとある写真が流用されている形跡があるようです。

国際信州学院大学相撲部よりおにぎりの大量注文を受けました。
おにぎり、うどん共に大量注文大歓迎です。お気軽にご予約ください。 pic.twitter.com/PVPtIIKwDp

— うどんや　蛞蝓亭 (@NamekujiUdon) 2018年4月8日
こちらの「大量注文」されたというおにぎり写真。美味しそうな写真ではあるのですが、実はこれと全く同じアングルの写真がインスタグラムに存在します。

kumiminさん(@kominori35)がシェアした投稿 - 2018年 4月月7日午後9時30分PDT

おにぎり屋の写真です。

実は、うどん屋蛞蝓亭自体も存在せず、こちらも架空だと言われておりますが、実際のところ住所等、存在確認が取れる証拠が存在しない以上はっきりとしたことはわからないのです。