[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NDQ2NSMyMDE5MDMjNTQ0NjVfbkFTRXFKZFZPUC5qcGc.jpg ]


木村式自然栽培米の木村秋則氏は1949年青森県生まれ。世界で初めてといわれる無農薬・無肥料によるりんごの栽培に成功しました。もともとは夫人が農薬を苦手として体調を崩すなどしたために、無農薬での栽培を試みたのがきっかけです。試行錯誤を重ねる中、自然界に備わっている摂理に注目し、土壌や木の植生を活かす栽培方法を確立。「奇跡のりんご」と呼ばれる、今では入手が困難な人気ブランドができあがりました。


木村氏はこうした栽培過程を「自然栽培」と命名し、さまざまな農作物に応用。現在は国内外で農業指導にあたっています。


▼ 木村式自然栽培について｜Happy Natural：http://www.happynatural.net/product/kimurashiki.html


そもそも古代の日本では、米をもみ殻のまま焼き、食していました。もみ殻には約20%のシリカが含有されており、豊かな栄養源となっていたのです。


しかし、飽食の時代と呼ばれる現代は、皮肉にも「カロリー過多の栄養不足」と言われています。土地が痩せ、ミネラル、特にシリカの栄養分が不足しているのです。