特製たまごタレが決め手！本物にかなり寄せてきた、どん兵衛初の湯切り「どん兵衛 釜たま風うどん」 (2/3ページ)
これが噂のどん兵衛初の湯切り！お湯を入れて5分経ったら湯切り。レギュラーどん兵衛にはない機能なだけに湯切りするときは不思議な感覚。
「たまごタレ」は想像以上にとりみがあります。釜玉を再現するには十分すぎるとろみであります。
食べてみると、うん！確かに釜玉を感じます。特製のだし醤油も釜玉うどんの定番の味に寄せてきており、なにより「たまごタレ」の味のインパクトがなかなかのもの。ちなみに「たまごタレ」はキューピー社製。
麺はどん兵衛ならではのもっちりとしたつるみのあるうどんとのことですが、スープがないせいかうどんの食感がダイレクトに伝わるかんじ。
