カサフィエスタ『グァカモレ(アボカドディップ)』はメキシコ料理の定番!本場の味わいを家庭でも! (1/2ページ)
本場メキシコのアボカドディップを味わいたい人におススメ! カサフィエスタ『グァカモレ(アボカドディップ)』(税別640円・326g)。日本ではワカモレと呼ばれることが多い。生産量の多いメキシコでよく食べられているもので、前菜として親しまれている。
■グァカモレとは!?
グァカモレとは、アボカドをペースト状にして、玉ねぎやトマト、レモン汁、唐辛子などを加えたメキシコのアボカドディップのこと。クリーミーながらもピリッと辛い味わいが特徴で、トルティーヤ、チップス、タコス、肉料理など幅広く使える。
メキシコでは家庭料理のひとつで、よく作られているのだとか。その本場メキシコの味を楽しめるのが、メキシカンフードブランドのCasa Fiesta(カサフィエスタ)のディップ。
便利な瓶入りで、口が広い状態になっているので、スプーンですくいやすい。蓋を開けるとスパイシーな香りが広がり、食欲をそそられる。
原材料は濃縮トマト、植物油、コーンシロップ、ホエイ蛋白濃縮物(乳成分を含む)、食塩、玉ねぎ、砂糖、濃縮レモン果汁、マルトデキストリン、ガーリックパウダー、アボカドパウダーなど。